Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Empuk dan Enak.
Idhul adha sebentar lagi, biasanya saat idhul adha stok daging kambing akan sedikit melimpah di kulkas rumah, nah bingung mau dimasak apa daging kambing dirumah? mungkin resep tongseng kambing bisa menjadi pilihan buat bunda agar daging segera bisa dinikmati tanpa menunggu membeku untuk beberapa waktu. Namun bagaimana cara membuat tongseng kambing yang empuk dan enak? tentu ini memerlukan sedikit trik dalam pengolahan daging kambing sebelum daging dimasak. Sebab jika kita salah dalam mengolahnya, daging kambing akan jadi alot atau tidak empuk dan bau khas prengus kambing akan semakin keluar. Nah, agar daging kambing empuk dan tidak bau ketita dimasak. Yang perlu anda perhatikan adalah jangan sekali kali mencuci daging kambing sebelum diolah. Sebab jika dicuci terlebih dahulu daging kambing justrru aroma prengus pada daging kambing akan keluar dan daging jadi lebih alot. Nah selanjutnya agar daging kambing empuk, sebelum memasak sebaiknya daging kambing dibungkus terlebih dahulu